Erik Orgu retsept: Hommikusöögi burger kalaga

Kas teadsid, et burger võib olla ka maitsev ja tervislik?

Meil on heameel jagada teiega burgeri retsepti, mis on tõepoolest maitsev ja tervislik ning mis valmib vaid 10 minutiga. Retseptis kasuta kindlasti Peetri Lõheäri suitsutatud lõhet, sest meilt saad just seda kõige värskemat ja paremini suitsutatud kala!

1-le

  • 85 g Peetri Lõheäri suitsutatud lõhet
  • 55 g avokaadot
  • 65 g kurki
  • 45 g lehtsalatit
  • 2 keskmise suurusega muna
  • 2 tl ekstra neitsi oliivõli
  • 55 g Erik Orgu ürdileiba
  • rohelist sibulat
  • tilli
  • sidrunit, mahla pressimiseks

 

Alustuseks prae muna (härjasilm) pannil kookosrasvas, hea oleks kui kollane jääks pisut vedel. Senikaua viiluta leib ja soovi korral rösti.

Viiluta ära kurk ja pese lehtsalat, millest lõika suured tükid. Samuti haki ära roheline sibul ja till.

Määri leivaviilule avokaado ja aseta peale lehtsalat ja kala. Kalale raputa peale roheline sibul ja till ning pigista peale sidrunimahla. Lisa kurgi viilud ja praemuna ning viimaseks aseta peale teine leivaviil.

Lisandid, mis ei mahu leivaviilude vahele, võib serveerida kõrval salatina.

 

Küsi lisainfot